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Tartelettes aux fruits (31/07/2009 publié dans : Tartes Sucrées )

Nous sommes allés au Whole Food Market ce dimanche et après avoir fait nos petites courses, nous avons mangé sur place: le bar a salades est bien garni, et les enfants ont eu un morceau de pizza ...
Pas n importe quelle sauce Bolognaise!!!!! (30/07/2009 publié dans : Sauce tomate )

Qui n a pas sa recette fétiche de sauce bolognaise? Je viens d en découvrir une qui vaut le détour....il s agit d une recette d Alton Brown, star du food network aux USA. j ai un peu simplifié et ...
1, 2, 3 miam miam (29/07/2009 publié dans : RadoTouiLLe Tout court... )

Pour gagner ce livre : Les meilleures bouchées finger food - Minerva. Salées ou sucrées - ces bouchées raviront tous les gourmands et combleront les petites comme les plus grosses faims.Des plus ...
Surprise (28/07/2009 publié dans : RadoTouiLLe Tout court... )

Voila ce que Souad m a envoyé : J adooooore
Brioche (27/07/2009 publié dans : Pains et Boulange )

Une bonne brioche pour le petit déjeuner, ou le gouter, qui dit mieux? Mon amie Marie, en fait une super bonne pour le goûter de nos enfants, mais comme elle est en vacances et qu elle n en finit ...
Blancs d oeufs Egg whites (27/07/2009 publié dans : Trucs et Astuces )

Je n aime pas du tout le gaspillage, surtout quand il s agit de nourriture, alors quand j ai des blancs d oeufs sur les bras, comme apres une Crème Pâtissière ou une Crème au beurre, et que je ne ...
Poulet au Masala / Butter chicken/ Chicken Tikka Masala (27/07/2009 publié dans : Recettes Indiennes )

j'ai un faible pour la cuisine indienne, et particulièrement cette recette de poulet! je l'ai trouvée sur le livre de Suvir Saran Très facile à faire et tellement parfumée... Marinade : - 4 ...
Eclairs au Chocolat ou au Café (26/07/2009 publié dans : Patisserie )

Pour faire Des éclairs il faut de la pâte a choux , de la Crème Pâtissière parfumée au chocolat ou au café et du fondant pour le glaçage. Comme le fondant est assez embêtant a faire, je le ...
pâte a choux (26/07/2009 publié dans : Pâtes Salées et Sucrées )

La pâte a choux est assez simple a préparer, et est très versatile et sert de base pour tout ce qui est Eclairs au Chocolat ou au Café et choux a la creme; gougères si on y ajoute du fromage, et ...
Ganache au chocolat Express (25/07/2009 publié dans : Crèmes et glacages )

J'adore la Ganache au chocolat, je l'utilise très souvent pour glacer ou fourrer mes gâteaux. j'en nappe même mes Éclairs au Chocolat ou au Café pour ne pas avoir a faire du fondant! du coup j'ai ...
Crème Pâtissière (24/07/2009 publié dans : Crèmes et glacages )

Savoir faire la crème patissière est très utile. on peux l utiliser pour faire des viennoiseries comme les Oranais , des choux a la crème, des Eclairs au Chocolat ou au Café , des tartes aux ...
Briouette / Bourek avec de la pate a Filo. (22/07/2009 publié dans : Entrées )

Quand on en a marre des boureks, ou qu on ne trouve pas les feuilles a brik (diouls) ou encore si on ne supporte plus la friture, voici une bonne alternative :la pate a filo. on peux utiliser n ...