Blancs d oeufs Egg whites

Lundi 27 juillet 2009 1 27 /07 /Juil /2009 15:19

Blancs d oeufs Egg whites

Je n aime pas du tout le gaspillage, surtout quand il s agit de nourriture, alors quand j ai des blancs d oeufs sur les bras, comme apres une Crème Pâtissière ou une Crème au beurre, et que je ne suis pas d attaque pour faire des meringues, je les congèle!

soit tel quels dans un petit Ziploc, soit dans un bac glacon : un cube/un blanc, puis je les transvase dans un sac, et j ecris le nombre de blancs, et la date.

ils se conservent jusqu a 3 mois.

il suffit de bien les decongeler avant de les utiliser (a température ambiante). ils sont comme frais....

I dont like the waste of food at all, so when i have egg whites left over from any recipe i freez then in an ice container and put them in a ziploc : one cube, one white. you just have to thaw them at room temperature when you need them .

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Commentaires

Tres ingenieux comme astuce!! merci!!!!

Commentaire n°1 posté par souad le 27/07/2009 à 15h37

c'est une très bonne astuce......c'est vrai qu'on ne sait pas toujours quoi en faire!!!! merci Radia pour tes astuces ;)

Commentaire n°2 posté par Kahina le 27/07/2009 à 15h46

ca me fais plaisir :)

Réponse de RadoTouille le 27/07/2009 à 17h19

mais hadi aaf'sa pas mal!

Commentaire n°3 posté par bensari le 27/07/2009 à 22h10

mom does the same with the egg-whites too!!!
very intelligent!

Commentaire n°4 posté par oum mouncif rayan le 19/09/2009 à 09h13

And as they say, Moms knows better :) thanks for the visit

Réponse de RadoTouille le 19/09/2009 à 14h13

bonjour tres interssant je ne savais pas qu'on pouver les congeler mois je rajoute au banc d'oeuf un peu de percil,du sel et du poivre et je fait revenir a la poiel avec un peut de beurre et c'est tres bon bisousss

Commentaire n°5 posté par sarah le 13/11/2010 à 14h44

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