Etaler une pate qui colle- Dough too soft - Le blog de RadoTouille

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Mercredi 5 août 2009 3 05 /08 /Août /2009 04:29

Etaler une pate qui colle- Dough too soft

Pour étaler une pâte a sablée ou brisée qui est trop molle, et qui colle au rouleau je l étale directement sur le papier parchemin (sulfurisé) et je met un autre morceau de papier sur le dessus. ce dernier empêche la pâte de coller au rouleau, fait gagner du temps, et de l énergie : je déteste les pâtes qui collent :)

Put the dough between two layers of parchemin paper, it will save time and a lot of frustrations!!!!!

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