Monkey Bread

Jeudi 22 octobre 2009 4 22 /10 /Oct /2009 00:00

Monkey Bread

Mon mari était en vacances la semaine dernière et nous avons fait des petites virées en caroline du sud, en rentrant chaque soir a la maison : ça change des expéditions a la plage..... c était très agréable
un jour nous avons emmené les enfants au Zoo de Greenville, petit zoo très sympathique, dont la mascotte est Baby Bob...
j adore Baby Bob!!! il faut savoir que la première fois que je l ai vu il avait 3 mois, et j était enceinte jusqu aux yeux de mon petit dernier, et pendant que sarah Fascinée par ce petit ourang-outang y allait de ou ou ah ah ! je me disait que mon bébé et lui seraient nés la même année!!!

Depuis, chaque fois qu on va au zoo, je regarde Baby Bob grandir a l image de mon petit, ou presque (quand même le mien est bien plus beau

) .
3 ans après, mon fils, court, parle, fais des bêtises bref, une vrai terreur, et Baby Bob grimpe aux arbres, joue avec des boites en cartons et a un doudou qu il traîne partout (je vous laisse imaginer l état du doudou) un point en commun les deux sont des fils a mamans

cette photo m a inspirée pour faire un Monkey Bread!!
Le Monkey Bread est ma découverte américaine: un gâteau qui colle, avec noix, sucre brun, voir raisins secs....miam miam!
l'origine de ce nom est incertaine , peut être due au fait qu il faille le rompre avec les doigts?
plus de détails ici,
pour la recette; le principe est de laisser une pâte a pain enrobée de beurre, de sucre brun et de cannelle, lever.
Celle la est une très facile, on prépare tout la veille, on laisse lever toute ;la nuit au four, et on fais cuire le matin, pour le petit dej ou autre...
les mesures sont assez approximatives, je rajoute toujours plus de noix, et je met moins de sucre.
la prochaine fois je vous met la recette des petits pains, mais j avoue avoir toujours utilise les congelés, j achète un paquet que j oublie au congélateur... comme ça j ai de quoi improviser un gâteau bien présentable!!!

My husband was off this past week, and we had day trips around greenville. it was fun!
one day we took the kids to the Greenville Zoo, and we saw Baby Bob: i love this baby ourangoutang. the first time i Saw him i was very pregnant with my son, and he was barely 3 months old, each time i see him, i cannot stop myself from thinking that even if each one of them is learning different things at different paces,(climbing trees vs riding a tricycle) they have one thing in comon : both of them are mommies little boys :)
anyway, it inspired me to share the monkey bread s recipe..... so enjoy!!! Thanks Shannon for sharing your recipe with me, i miss you a lot!!!!

Ingrédients

1 paquet de petits pains surgelés crus, 1 package frozen dough rolls
50g de sucre 1/4 cup granulated sugar
200 g sucre brun 1 cup brown sugar
100g de poudre de Flan (chocolat caramel ou vanille) 13.4 oz package of pudding mix (butterscotch,c hocolat or vanilla)
70g de noix 1/2 cup nuts (walnuts or pecans)
50g de raisins secs 1/4 cup raisins
120 g de beurre fondu 1/2 cup melted butter
2 c a soupe de cannelle 2 TBSP Cinnamon

Etapes

Bien beurrer un moule profond : grease a bundt cake pan
Mélanger les 2 sucres, la cannelle et la poudre de flan Mix the 2 sugars, the cinnamon and the pudding mix.
Saupoudrer un quart du melange au fond du moule sprinkle 1/4 of the mix in the bottom of the pan
Répartir les noix au fond du moule add the nuts in the pan
Tremper chaque petit pain dans le beurre fondu, puis rouler dans le melange de sucre. dip each bread roll in the melted butter, then coat with sugar
Les disposer dans le moule . put them in the pan
Parsemer de raisins secs add the raisins on the top
Verser le reste de beurre fondu et de melange de sucre sur le dessus. top with the remaining of butter and sugar
Laisser lever au four toute la nuit . let rise overnight.
Le matin, prechauffer le four a 180 C et faire cuire 30 a 40 mn ou jusqu a ce que ca soit bien doré the morning; preheat the oven 350 F and cook for 30 -+ 40 mn until well browned
Laisser tiedir et demouler. let it cool a little before taking it out of the pan.

Enjoy...

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Commentaires

Il est trop drole ton pain, et puis il a l air super bon!! tu nous a fait voyager!! thanks dear

Commentaire n°1 posté par souad le 10/08/2009 à 15h51

il est surtout décadant!!! trop trop trop bon! j espere que ceux qui l ont deja gouté vont laisser des commentaires : depuis le temps qu ils me demandent la recette

Réponse de RadoTouille le 10/08/2009 à 15h53

bon moi j'ai gouté ton pain qu'avec les yeux et c'est déjà bien assez bon !
bisous cousine

Commentaire n°2 posté par moh. le 10/08/2009 à 16h33

merci cousin :)

Réponse de RadoTouille le 10/08/2009 à 18h13

Je crois que c'est pour moi qu'on dit ca ;-)
Il est succulent...et plein de calories, mais ca, ca va avec!!
Me mamque plus que le moule pour faire le meme...

Commentaire n°3 posté par Marie le 10/08/2009 à 21h04

Mohamed te felicite pour ton pain !! lol

il te dit est ce que tu sais faire du chipata bread??? ;)

Commentaire n°4 posté par souad le 11/08/2009 à 03h43

ah c'est ça le pain des singes?J'en ai souvent entendu parlé mais j'étais vraiment intriguée,grâce à toi je vois à quoi ça ressemble maintenant ,ça a l'air délicieux !!MERCI pour cette découverte !

Commentaire n°5 posté par Madjy le 11/08/2009 à 08h30

ca me fait plaisir....

Réponse de RadoTouille le 11/08/2009 à 13h45

mais hadi c'est une vrai découverte
raki taadjbi , les recettes les anecdotes,........C génial de partager ta vie

Commentaire n°6 posté par bensari le 11/08/2009 à 22h27

oh, merci :) tu viens le gouter quand tu veux!!!

Réponse de RadoTouille le 11/08/2009 à 22h30

ha oui !! en effet ca me plais!! mais c kel genre de petit pain???

Commentaire n°7 posté par triny le 12/08/2009 à 21h14

des petits pains surgelés tout betes (frozen bread rolls)
pas cuits bien sur

Réponse de RadoTouille le 12/08/2009 à 21h17

Un vrai delice apres un bon 30 miles de velo, enfin ce qu’il en reste apres le passage de Sarah …

Commentaire n°8 posté par Karim le 13/08/2009 à 23h24

oh comme il a l'air appétissant , et tellement original ! bravo et bonne journée
clic

Commentaire n°9 posté par Eliane le 22/10/2009 à 07h53

merci merci...

Réponse de RadoTouille le 22/10/2009 à 09h43

tes monkeys sont bien gâtés !!!!
bonne journée

Commentaire n°10 posté par bigmumy le 22/10/2009 à 08h43

les grands et les petits...j ai exhumé cette recette sous commande express des copines, si je ne leur en fait pas un, je oeux m'attendre a des represailles :)
j avoue que c'est pas mal comme pain :)

Réponse de RadoTouille le 22/10/2009 à 09h44

Un vrais délice comme tout ce que tu fais. Tbarkalah 3lik.

Commentaire n°11 posté par oumotalal le 22/10/2009 à 09h50

yaatik essaha, merci.

Réponse de RadoTouille le 22/10/2009 à 11h11

BONNE journée et clic

Commentaire n°12 posté par Eliane le 22/10/2009 à 09h51

bonne journee a toi :)

Réponse de RadoTouille le 22/10/2009 à 11h11

C'est donc de la cannelle!!! à première vue je pensais que c'était du chocolat !! Je vois du chocolat partout moi :D
J'aimerai bien gouter :)

Commentaire n°13 posté par Ainsi Cuisina Mariie le 22/10/2009 à 11h42

heu ya pas bcp de cannelle meriem, c est la cassonnade qui donne la couleur et puis aussi si tu utilise une poudre de flan au chocoalt
encore une fois meriem.... tu lis trop vite :)
par contre c bon de chez bon

Réponse de RadoTouille le 22/10/2009 à 11h44

une recette original merci pour le partage bonne après midi bizzzzzzzz

Commentaire n°14 posté par lesgourmandisesdefatia le 22/10/2009 à 12h27

merci

Réponse de RadoTouille le 22/10/2009 à 13h25

...
* 70g de noix
* 50g de raisins secs
* 120 g de beurre fondu
* 2 c a soupe de CANNELLE
J'ai bien lu cette fois, c'est bien de la cannelle nan?! j'ai une assez bonne acuité visuelle :) ça donne aussi de la couleur la cannelle :)

Commentaire n°15 posté par Ainsi Cuisina Mariie le 22/10/2009 à 13h12

oui, mais c'est la cassonade qui donne la couleur,
essaye tu verra! :)

Réponse de RadoTouille le 22/10/2009 à 13h24

Rebonjour, je suis bien contente que tu ai aimée cette recette de tartelette, on dirait une copine à qui j'ai conseillée et qui me fait le compte rendu, super clic !!!!
Bonne journée

Commentaire n°16 posté par bigmumy le 22/10/2009 à 13h53

t es gentille, elles ont eu du succes, bien que pas aussi belles que les tiennes, mais je vais les refaire avec une pate cette fois!

Réponse de RadoTouille le 23/10/2009 à 03h31

ya3tik essaha je note

Commentaire n°17 posté par ratiba le 22/10/2009 à 15h22

Je découvre tout juste ton charmant blog grâce à Sourour et Soulef.
Super et original cette recette, merci pour cette découverte.
Bonne journée et clic.

Commentaire n°18 posté par Leilat77 le 22/10/2009 à 16h01

merci tes mots me touchent, et ton clic aussi :)

Réponse de RadoTouille le 23/10/2009 à 03h27

c'est une recette que j'aime beaucoup, et les clics ça marchent bien, hihihihii

Commentaire n°19 posté par amour de cuisine le 22/10/2009 à 18h40

et clic......
merci pour le partage

Commentaire n°20 posté par agenda le 22/10/2009 à 20h39

merci..

Réponse de RadoTouille le 23/10/2009 à 03h23

et .......clic......bisous

Commentaire n°21 posté par ratiba le 22/10/2009 à 23h49

Je reviens car mon fils voulait voir les singes en photos , et le plus ptit est en train de danser sur cette musique qui met de bonne humeur dés le matin . Merci.

Commentaire n°22 posté par Leilat77 le 23/10/2009 à 08h19

oh que c est sympa!!! bonne musique :)

Réponse de RadoTouille le 23/10/2009 à 19h36

J'imagine que je ne vais pas te surprendre mais j'adore lire tes petites tranches de vie !! J'espère que tu nous mettras d'autres photos de ces petites virées !!
En tout cas merci pour ce partage, j'adore !!

Quand à cette étrange brioche, je ne connaissais absolument pas, je suis super intriguée, sans doute au point d'essayer bientôt, rien que dans la méthose c'est tr_s inabituel pour moi, oui, c'est certain il va falloir que j'essaie dès que j'aurais un petit moment !!

Commentaire n°23 posté par COLARGOL le 23/10/2009 à 23h23

j ai une recette pour les petits pains, va falloir que je lA POSTE aussi :)

Réponse de RadoTouille le 24/10/2009 à 03h07

je l'ai essaye' une fois c'etait tres bon mais je suis la seule a la maison a aimer les brioches a la cannelle genre cinnamon buns.....sniff
sinon pour repondre a ta question, je vis plutot ds le sud est de l'asie, ds une ville coincee' entre singapour et la malaisie..........

je fais un clic pour te souhaiter sweet dreams..........a bientot.........

Commentaire n°24 posté par culinarydelights le 25/10/2009 à 02h59

merci merci...

Réponse de RadoTouille le 25/10/2009 à 14h45

amazing this recipe!!!!!merci our le partage, je note le lien pour un essai.. bisous*

Commentaire n°25 posté par oum mouncifrayan le 23/05/2010 à 16h30

Oh la la la c'est cette brioche? Pourrais tu me donner une recette se rapprochant de ces petits pains , pour la faire

Commentaire n°26 posté par Nadia le 01/01/2011 à 19h11

j ai une recette de pains, je vais les essayer et te nrevenir avec ca

promis, crois moi le monkey bread c est "winner" :)

Réponse de RadoTouille le 02/01/2011 à 18h42

Merci

Commentaire n°27 posté par Nadia le 02/01/2011 à 23h26

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