J'avais des dattes au frigo, de grosses dattes Jordaniennes tellement grosses qu'on dirait des DGM (dattes génétiquement modifiées) . le hic c est que je n'aime pas les dattes. quand c 'est la bonne vieille Deglet Nour de chez nous, je veux bien en manger, surtout quand c'est la fraîche, la nouvelle de l'année encore sur son "aarjoune" comment on dit aarjoune en Français  déjà? Edit: un Régime...comme les bananes...ça m'était complètement sorti de la tête!!!  je voulais donc dire que je les preferait fraiches encore en régime. (et pas au régime) ...

Bref. mais celle la, j'ai pas pu.  et mon hubby a beau aimer les dates, il a fini par saturer également.

Du coup, j'ai décidé de relooker ces grosses dindes ...oups pardon dattes, en les farcissant (ça sonne faux mais j'ai vérifie c est comme ça qu'il faut conjuguer Farcir  ) aux amandes.

Alors au goût impeccable...mais a l'aspect on dirait des pruneaux farcis comme dirait mon amie Nedjoua 

je vous laisse juge...

Il vous faut

une assiette Des dattes

200g de pâte d'amandes colorée ou pas  selon vos goûts

50g de sucre semoule

D'abord je vous présente les DGM 

Dénoyauter les dattes délicatement: faire une incision le long de la date et retirer le noyau avec la point du couteau

Faire des petits pâtons de pâte d'amande de la dimension de la date avec une face plus bombée que l'autre (plus facile a dire qu'a faire vu les fruits à ma disposition)

Rouler la face bombée dans le sucre  (éventuellement tracer des losanges sur l'amande avant de la rouler dans le sucre)

Et en farcir la date, resserrer les bords délicatement.

voilà!!!

Et voila ma petite souris entourée de géants  

Enjoy........