Hubby a du aller faire les courses la semaine dernière et m'a ramené  4 kilos de poires!!! Après un smoothie, une compote et  une salade de fruits; j'étais un peu à court d'idées quand mon amie Emmanuelle a suggeré la tarte poire-gorgonzola!
j'ai rajouté des noix parce-que j'adore leur goût avec le  gorgonzola. et utilisé des fonds de tartes cuits a blanc  en pâte brisée salée.




2 poires découpées en lamelles  auxquelles on rajoute le jus d'un demi citron



 Deposer 2-3 lamelles de poires sur la pâte et les parsemer de gorgonzola  émietté.

 
Puis de noix

j'ai tout mis au pif! a vous de voir selon vos goûts et vos ingrédients


Battre un oeuf dans 100 ml de crème + sel et poivre et verser cet appareil sur les tartes 

Faire cuire dans un four préchauffé à 200 C 20 Bonnes minutes. 



 Elles doivent être bien dorées. et en passant voici ma souris qui brille: merci Imen 
 
Servir accompagnées d'une salade.....c'est un régal!

Enjoy....