Coucou, j'ai eu des soucis avec mon ordinateur, puis j'ai été très occupée avec les vacances des enfants qui approchaient, les cadeaux de fin d'année pour les maîtresses et bien sur notre petit voyage surprise  a Montréal via New York.
j'ai hâté de découvrir New York et j'ai encore plus hâte de revoir famille et amis qu'on a pas vu depuis 4 ans. que le temps passe vite. alors Accrochez vous nous voila!!!
Pour mes douceurs de fin d'année,j'ai acheté des petites boites métalliques aux couleurs de l'hiver  et j'y ai mis des amaretti, des sablés avec de la confiture de framboise faite maison, des biscuits au chocolat et des macarons au chocolat.

mon aventure avec les macarons a commencé ici, avec le recul je me rend compte que j'aurais pu macaronner un peu plus.
entre temps mon amie Souad m'a offert un très beau livre:un amour de macaron de Stéphane Glacier . ce livre m'a appris énormément de trucs et astuces, merci  Souad, j'ai beaucoup apprécié ce cadeau. j'ai essayé la recette des macarons a la framboise de ce livre la, mais je n'ai pas pris de photos : complètement oublié, surtout que la première fournée était ratée. (pas laissé croûter suffisamment)

Enfin, j'ai essayé la recette de maman colargol. la recette a bien donné, j'ai trouvé intéressant le fait de griller amandes et cacao juste avant.
j'ai préféré éviter de rajouter du colorant, mais je le ferais la prochaine fois!
le glaçage était une simple ganache au chocolat avec 1 cuillère a café de glucose en plus. ça donne un aspect brillant que j'ai bien aimé.

voici le résultat:
pour la recette c'est chez colargol:un de mes blogs préférés qui respire gourmandise et amour ....




Je vous laisse en souhaitant de joyeuses fêtes à tous  mes amis  concernés et une bonne et heureuse année à tout le monde.
Rendez vous en 2010 pour une année gourmande!