Mon père adore les Oranais :) la viennoiserie ....
je pense à lui à chaque fois que j'en fais, ou mieux, j'en fais à chaque fois que je pense à lui... C'est très facile a faire, surtout lorsque l'on utilise de la pâte feuilletée du commerce.

Curieusement on n'en trouve pas dans les boulangeries en Algérie. 
 


Ingrédients :

une pâte feuilletée étalée finement (pastry sheets en rayon surgelé aux USA )
250 g de  Crème Pâtissière ou crème pâtissière express
une boite d'abricots au sirop
un oeuf pour dorer
sucre pour décorer
gelée d'abricots ( facultatif)

    

Découper la pâte en bandes puis en rectangles 

Étaler une fine couche de crème pâtissière dessus

 

 
 Mettre deux ou 3 demi abricots préalablement égouttés  sur la crème selon la taille du rectangle, et rabattre les coins vers le milieu, comme illustré.

      

   

Merci Marie...