Voici ma recette fétiche de pâte d'amandes: trouvée sur marmiton, . Merci merci d'avoir partagé cette merveille avec nous!

je diminue les doses de moitie, vu que c'est pas difficile a faire, je préfère en faire moins et l'utiliser fraîche (bien que cela se conserve longtemps quand c'est bien emballé)

- 400 g de sucre impalpable (sucre glace)
- 8 cl d'eau
- 2 à 3 gouttes d'essence d'amandes (facultatif)



Mélanger la poudre d'amandes et le sucre. 

 
Ajouter l'eau et l'essence d'amandes. 

Bien mélanger le tout

Jusqu'à obtenir une masse compacte. 

Laisser reposer quelques heures. 

C'est prêt a être utilisé: soit pour    décorer des gâteaux : Coulisses du gâteau d'anniversaire Hello Kitty. et  Chica Chica Boom Boom, Glace Royale et Pate d'amandes

Soit pour fourrer des dattes, ce que j'ai fait aujourd'hui: 

Facile n'est ce pas?

Merci Marmiton...